סקיני פסטה פאד סיאו

המרכיבים (לסועד יחיד):

שקית סקיני פסטה שיבולת שועל בצורת פטוצ'יני - לסנן

ביצה מקושקשת במעט שמן

100 גרם חזה עוף פרוס דק או טופו

בצל ירוק אחד חתוך ל 5 ס"מ

חופן נבטים

חופן פרחי ברוקולי או תרד ואספרגוס

4 כפות סויה בהירה

כף סויה שחורה

כפית סוכרזית

אופן ההכנה:

מקשקשים את הביצה בשמן חם בווק, מוסיפים את הבשר או הטופו ומבשלים עד תום במשך כ- 3 דקות.

מוסיפים את הברוקולי ומערבבים. לאחר כ- 5 דקות מוסיפים את הנבטים והבצל הירוק ומערבבים במשך דקה נוספת. מוסיפים סקיני פסטה תוך כדי ערבוב למשך 2 דקות. מוסיפים את הסויה הבהירה, הסויה הכהה והסוכרזית.

מבשלים יחדיו למשך כ- 5 דקות על חום נמוך.

מגישים חם עם פלח לימון ופלפל צ'ילי גרוס לפי הטעם.